Café Pouchkine in Paris

 My last Parisian discovery could be anything but a pastry shop....naturally.

I meant to post about Café Pouchkine in Paris way back in January but it

didn't feel right at that time. Café Pouchkine, on bd St Germain next to
the brasserie Lipp is the new baby of Russian businessman Andrei Dellos
who opened his first Café Pushkin in Moscow in 1999.

Ma dernière découverte parisienne est forcément...une pâtisserie. Je voulais écrire
un billet sur le Café Pouchkine depuis janvier mais avec les événements
je n'en avais pas trop le coeur. Le nouveau Café Pouchkine, sur le boulevard
St Germain, à côté de la brasserie Lipp est le dernier-né de l'homme d'affaires
russe Andrei Dellos qui inaugura son premier Café Pushkin à Moscou en 1999.

If like me, you're a sweet tooth and feel seduced by a je-ne-sais-quoi

of Russian extravagance, decorum and refinement, then you will love it.

Once I pushed the door, I felt like Audrey Hepburn outside Tiffany's, except

that I was inside and absolutely eager to enjoy one of those jewelled pastries

on the spot.

Si comme moi, vous êtes gourmand et avez le goût de l'extravagance slave

teintée de dorures et de raffinement, alors vous adorerez cet endroit. Dès

que je suis entrée, j'étais comme Audrey Hepburn médusée devant les

vitrines de Tiffany's sauf que j'étais à l'intérieur et bien décidée à savourer

l'une de ces pâtisseries-bijoux à l'instant même.

In my list of favorite pastry chefs, Pierre Hermé comes first, then

Philippe Conticini, followed by Sadaharu Aoki and now I only have eyes

for French pastry chef Damien Piscioneri. He's the brilliant artist behind

those superb pastries and cakes which are subtle Russian versions of French

cakes. 

Dans la liste de mes pâtissiers préférés, Pierre Hermé arrive en premier,

suivi de Philippe Conticini, puis Sadaharu Aoki et maintenant je suis

complètement baba devant Damien Piscioneri. C'est lui, le génial créateur

de ces gâteaux et pâtisseries qui conjugent avec merveille l'esprit classique

de la pâtisserie française et la touche slave avec des ingrédients typiques.

I had a delicious coffee religieuse on the spot - which had an interesting

crunchy heart - and bought other cakes for dessert. 

The Medovick intrigued me with its typical Russian ingredients

like bitter crème fraîche called Smetana and milk jam. Amazingly good...

J'ai dégusté sur place une somptueuse religieuse au café - avec un coeur

délicieusement croquant - et ai acheté d'autres gâteaux pour le dessert.

Le Medovick m'a intriguée avec ses ingrédients typiquement russes, la 

crème fraîche aigre Smetana et la confiture de lait...Étonnament délicieux...

The cakes are not exactly cheap, around 7€ to take away and 8/9€ on the spot.

But they have a generous size.

Some of the teas are from the Palais des thés which suited me very well,

since they are my favorite tea supplier. With my cake, came a tiny tray

of chocolate truffles and candies. No need to say, I felt quite in my element.

On my left, I had this impressive showcase displaying all those marvellous

cakes, on my right, two very chic American ladies were discussing about

Dominique Strauss-Khan's sexual behaviour...both made me smile.

Les gâteaux sont un peu chers, environ 7€ pour emporter et 8/9€ sur place.

Mais les proportions sont généreuses.

Certains des thés proposés viennent du Palais des thés, ce qui me va très bien

puisque c'est mon fournisseur de thés préféré. Ma pâtisserie était

accompagnée d'un petit plateau contenant des bonbons et des truffes au

chocolat. Rien à dire, j'ai passé une heure très agréable.

À ma gauche, cette superbe vitrine de gâteaux présentés comme des bijoux,

à ma droite, deux américaines très chic qui discutaient des frasques sexuelles 

de Dominique Strauss-Khan....l'un et l'autre me faisaient sourire.

The next day, I was shopping with my sister and niece at the Printemps

and...of course...we had to stop at the Café Pouchkine over there.

It is more of a counter than a café but the elements are the same : refinement

and gold accents. Look at those gorgeous chocolate pots.....

Le lendemain, je fais des courses avec ma soeur et ma nièce au Printemps

et...bien sûr...il a fallu qu'on s'arrête au Café Pouchkine.

C'est plus un comptoir qu'un café mais les éléments restent les mêmes :

raffinement et dorures. Rien que les chocolatières me font envie...

I came back home to Spain with some of those perfectly glazed cakes with

silver powdered candied fruit....almost too beautiful to eat really...

Je suis rentrée chez moi en Espagne avec quelques uns de ces petits

gâteaux au glaçage impeccable et fruits confits saupoudrés d'argent...

ils étaient presque trop beaux pour être mangés....

C'est très beau

C'est très bon

C'est Café Pouchkine !

Café Pouchkine

155, bd St Germain

75006 Paris

at Printemps

64, bd Haussmann

75008 Paris

pics : my castle in spain