Mimosa, yellow flowers, an orange salad and a girly tea party

 

We were so lucky to have a beautiful sunny day today that I fancied a big summery salad for lunch. A big salad full of vitamin C, with grapefruit, orange and avocado. So simple to make, you just need 1 grapefruit and 1 orange, cut into quarters, 1 avocado, 2 boiled eggs, a few anchovies, lettuce and roquette salad leaves, seasoned with vinaigrette sauce with a dash of soy sauce....that's all and it's immediate sunshine on your plate.

In the afternoon, my little twin models and their mum and a friend came for tea....the perfect occasion to have a girly tea party with pancakes and scatter bright yellow flowers on the table.

They brought me a bunch of mimosa flowers which I've been smelling all evening...I love the scent of mimosa even if it's a bit intoxicating...it takes me back to my childhood in Provence and their bright yellow flowers are wonderful to see in winter.

Did you celebrate Valentine's or are you celebrating this week end or not at all ?

As I told you, before yesterday, more and more I tend to extend it also to friends because after all love is a big bubble !

So I'm sending you lots of sweet thoughts and have a happy week end!

Il a fait tellement beau aujourd'hui que j'ai eu envie d'une grande salade estivale à l'heure du déjeuner. Une salade  bourrée de vitamine C, avec du pamplemousse, orange et avocat. Si simple à  faire. Il vous faut juste 1 pamplemousse et 1 orange  en quartiers, 1 avocat, 2 oeufs durs, quelques anchois, des feuilles de laitue et de roquette, le tout assaisonné d'une vinaigrette additionnée d'une cuillère de sauce de soja....voilà c'est tout et c'est du soleil immédiat dans votre assiette.

Dans l'après-midi, mes petites mannequins jumelles sont venues pour le thé avec leur maman et une amie....l'occasion parfaite d'organiser une petite tea party très girly avec des crêpes et de parsemer la table de petites fleurs jaunes.

Elles m'ont apporté une branche de mimosa que je n'arrête pas de sentir depuis....J'adore le parfum du mimosa même s'il est un peu entêtant....ça me rappelle mon enfance en Provence et ses petites boules jaunes sont un spectacle magnifique en hiver.

Avez-vous célébré la St Valentin hier ou allez-vous célébrer ce week end ou pas du tout ?

 Comme je vous l'ai dit avant-hier, j'aime maintenant fêter la St Valentin aussi avec des amis, parce qu'après tout, l'amour est vaste !

Je vous envoie mille douce pensées et passez un joyeux week end !

pics : my castle in spain