The Pâtisserie bags project

 Typical me....instead of taking pics of my new aprons for my etsy shop,

I am very eager to show you my new sewing project : the Pâtisserie bags.

Actually, what you see are just the fronts of the bags but I'm so

enthusiastic about the idea that I had to share with you,

even unfinished !

C'est typique moi...au lieu de vous montrer des photos de mes nouveaux tabliers

pour ma boutique etsy, je suis toute excitée de vous montrer mon nouveau projet

de couture : les sacs Pâtisseries.

En fait, vous ne voyez que les devants des sacs mais c'est un projet qui me

plaît tellement que j'avais envie de le partager avec vous, même non fini !

There are linen bags, lined in linen, big enough to take with you to the

grocery store. 

The idea came to me, one afternoon as I was reading a recipe.

Each bag is embroidered on the front with the name of a famous French

pastry and its creation date. Until today, I've made a series of 5 :

Millefeuille, Saint-Honoré, Baba au Rhum, Crêpe Suzette and Tarte Tatin.

For me, who is a cake lover, what could be more entertaining than embroidering

names of delicious desserts ...well..besides eating  them...of course....

Ce sont des sacs en lin, doublés en lin, assez larges pour faire des

courses chez l'épicier.

L'idée m'est venue une après-midi en lisant une recette.

Sur chaque sac, le nom d'un dessert célèbre est brodé avec sa date de création.

Jusqu'à présent, j'en ai fait 5 : Millefeuille, Saint-Honoré, Baba au Rhum, 

Crêpe Suzette et Tarte Tatin. Pour moi qui suis passionnée de pâtisserie,

quoi de plus agréable que de broder des noms de gâteau...enfin...à part les manger

bien sûr.....

 

What I find really interesting is that all those 5 desserts have been created 

in the XIXth century. I love reading about the evolution and history 

of desserts. It's quite refreshing to know that lots of them are the 

result of a mistake or carelessness.

Ce que je trouve très intéressant est que tous ces 5 desserts ont été

créés au XIXème siècle. J'adore lire sur l'évolution et l'histoire des desserts.

C'est aussi plutôt rassurant de savoir que beaucoup de desserts ont vu le jour 

suite à une erreur ou une maladresse.

For instance the Crêpe Suzette. 

Although there are several versions of the fact, the story is that

the Prince of Wales (the future king Edward VII) was having lunch at the Café de Paris

in Monte-Carlo, in gallant company. He ordered his favorite dessert, a few

crêpes that a young pastry assistant prepared for him on a chafing dish.

The assistant was quite intimidated and poured some cognac by mistake 

on the crêpes which immediately caught fire. He then added some sugar to kill the flame.

The prince found the dessert delicious and the assistant told him, indeed it was a new recipe

which he intended to call crêpe Prince of Wales, but the prince thought it more gallant to

give it the name of the youg woman who was with him that day and the crêpe Suzette was born.

Comme la crêpe Suzette, par exemple.

Bien qu'il existe plusieurs versions des faits, l'histoire raconte que le Prince de Galles

(futur roi Edouard VII) déjeunait au Café de Paris à Monte-Carlo en galante compagnie.

Il demanda son desset préféré, des crêpes qu'un jeune apprenti pâtissier lui prépara

sur un réchaud à alcool. Intimidé par la présence du prince, le jeune pâtissier renversa

de la fine champagne par erreur sur les crêpes. Les crêpes s'enflammèrent et il s'empressa de

les saupoudrer de sucre pour étouffer la flamme. Le prince trouva le résultat délicieux et le

jeune apprenti lui dit qu'il s'agissait d'une nouvelle recette baptisée crêpe Prince de Galles,

mais ce dernier pensa qu'il était plus galant de lui donner le nom de l'amie qui l'accompagnait

ce jour-là et c'est ainsi qu'est née la crêpe Suzette.

What also fascinates me in the history of desserts is how on earth,

desserts with cream like the Saint-Honoré could be kept without fridge.

It makes me realize how easy it is today to indulge in cakes and pastries !

Ce qui me fascine aussi dans l'histoire des desserts est comment à l'époque

pouvait-on conserver des gâteaux à la crème comme le Saint-Honoré, sans 

réfrigération. 

Je me réjouis qu'aujourd'hui il est tellement facile de s'adonner à la

passion pâtissière !

pics : my castle in spain